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我校召开2025年春季学期食堂食品安全及膳食经费管理开学工作现场会

来源:本站 作者:管理员 发表时间:2025-02-24 10:33:59 点击次数:

2025年2月22日上午,根据新学期食品安全管理、膳食经费规范使用及开学后勤保障工作进行专项部署,我校召开2025年春季学期食堂食品安全及膳食经费管理开学工作现场会暨2月份调度会确保校园食品安全和膳食经费使用高效透明。李晓坤校长出席会议并讲话,总务处、食堂管理人员参加会议。副校长徐朝旺主持会议。

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会议组织学习《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,重点强调食品安全“零容忍”原则和膳食经费使用要求。明确新学期食品安全检查标准,包括原料采购台账、食品留样制度、从业人员健康证更新等关键环节。要求生食、熟食严格分开,不得混装采购食品采购透明,规范进货查验与索证索票。做好食堂留样,保证双人双锁制度 

 

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李晓坤在讲话中指出,要贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,要落实“健康第一”教育理念,要牢记校园餐“卫生、安全、可口、营养、健康”嘱托,确保学生在学校学、住、吃都安全,让家长放心。李晓坤强调,要严格落实责任,明确层级管理切实履行主体责任和监督责任。食堂管理人员和员工“把学生当作自己孩子”,主动倾听学生意见,改进服务质量李晓坤要求全面筑牢安全防线加强食材源头管控,严禁使用临期或高风险食材确保食材安全每日对食堂操作间、用餐区进行消毒通风确保环境安全要做好膳食经费管理使用,确保资金安全